龙在哪里？请抬头

龙到底是传说中的神物，无缘无故地怎么会和二月二扯上了关系呢？这就要抬头望一望天空了。

金庸迷们肯定都会那套“降龙十八掌”极为熟悉，乔帮主一招“亢龙有悔”，又一招“潜龙在渊”，霸气尽显，无人可敌。

许慎在《说文解字》中也道：“龙，鳞虫之长，能幽能明，能细能巨，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊。”显然，这里的“龙”并非实指能行云布雨的神物，而描述的是一种随气幻化的形态。

弄明白此番内里就好办了。提起龙，还有一句“左青龙，右白虎，上朱雀，下玄武”，这说的是星宿图。古代中国的天文地理学非常先进，人们很早就学会了“观测天文以察时变”，于是，将星空划分为二十八星宿，根据日月的位置变化来划定方位，判断时间的变化。

战国曾侯乙墓二十八宿漆箱盖(摹本)

“青龙”又称“苍龙”，是二十八星宿中由角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成的龙形星象。许慎在《说文》里说的龙的变化实则指的星空当中龙形星象的变化。因其星象隐没恰好符合春升秋落的规律，因此常被当做时间流动的参照物。

二月初，苍龙星的龙角（角、亢两宿）显耀明亮，从东方地平线上升起，而其他星宿则依旧隐没于地平线以下。总体看来，这条苍龙犹如抬头之势，亦即“龙抬头”。也就是说，我们所说的“二月二，龙抬头”竟指的是时间的自然流动。

自然节序的变化往往会附着以人文，所谓的“观乎天文,以察时变,观乎人文,以化成天下”实在不是什么深奥的哲理，将它放到平凡的生活里，不过是先民们对自然万物的朴素认知啊，是他们逐步认识宇宙，掌握规律，回归本土生活，以期现世安稳的心灵轨迹。

后世，人们又将“二月二，龙抬头”引申为“龙升天”，把二月初二这一天看作神龙升天的祥瑞日子，在中和节光明内涵的加持下，二月初二成为名副其实的吉时嘉节了。

二月二龙抬头美食

为了纪念“龙抬头”或“龙生天”，这一天不管吃什么，都要和龙攀上点关系。吃面条是“挑龙尾”或“吃龙须”，面条和饺子混煮是“龙拿珠”，喻“龙戏珠”象。

除此之外，二月二也有正儿八经独属于自己的节令饮食——糖糕和猪头肉。糖糕俗名“灯盏儿”，是一种油煎面食，内里白面和白糖为芯儿，外焦里嫩，通体金黄，香甜可口，是北方二月二节的必备吃食。炸灯盏儿是“炸龙鳞”，吃灯盏儿是“吃龙鳞”，龙鳞进肚，自然身体康健。

“二月二，龙抬头，天上下雨地下流，家家户户吃猪头。”在东北地区，年猪的每个部分吃起来都有讲究。猪头肉会留到二月二烀着吃，人们坚信，吃猪头肉就是吃龙肉，可保全家平安无忧。

乍一听，吃猪头肉就是吃龙肉的说法似乎无厘头，憨憨的猪与威武的龙实在不搭边儿，但想一想出土文物玉猪龙呢？从名字就能隐约感受到龙与猪存在着某种理不清的关系。

梁带村芮国墓地26号墓出土的玉猪龙

上世纪80年代，在辽宁出土的牛梁河红山文化代表玉器玉猪龙猪首龙神，肥头大耳，其眼部与头上的褶皱即是猪头纹。这就说明，龙形象的构建脱胎于猪，尤其是龙头，应当是由猪头衍变升华而来，甚至可以说，最早极可能就是猪头。