我们需要人造奶吗?
按照美国专家的说法:人造奶更环保、更健康,但是更烧钱。放眼中国自从启动中小学生“每天一杯牛奶”活动,除了边远山区,孩子们已经能喝到质优价廉的牛奶,如果放任人造奶技术发展,假以时日当人造奶技术成本远低于天然牛奶时,其危害必将如转基因食品一样凶猛,受伤的总是普通人。
网友如是说
从“假肉”到“假奶”再到“真健康”
随着如今人造奶也更加密集的出现在人们眼前,从“假肉”到“假奶”,市场似乎不再追求自然界的真实风味,而是更狂热于科技复制、生态环保,甚至是讲关于健康的故事。
人造肉和人造奶的背后,反映的是人们对于健康生态与生活的憧憬。人造肉不是肉,健康与否也更在于做法和配餐;人造奶也不是传统意义上的奶,但可以在其制造过程中增添有利于健康的化学元素。
可口可乐旗下牛奶品牌Fairlife去年发布了2%降脂超滤牛奶,号称富含DHA Omega-3成分,对各年龄段的消费者的身体都很有好处,尤其利于脑健康。
波兰乳制品公司Bakoma推出针对老年人设计的零乳糖酸奶和酸奶饮料,其中富含钙、维生素-D,能够增强老年人的骨质、肌肉和免疫系统健康。
责任编辑:杨林宇
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