新型公寓提供公共空间给年轻人交流

实际上，为迎合既需要有独处空间，又希望增加社交机会的“空巢青年”，专门为“空巢青年”打造的长租公寓品牌和数量近年增加。例如“YOU+”公寓以及在万科旗下针对城市青年的长租公寓品牌“泊寓”等。据了解，万科·“泊寓”在广州已开出18家，房间接近5000套，主要集中在天河、越秀、荔湾等地区，也是广州目前规模第一的青年长租公寓品牌。这些公寓的选址全部在主要商圈地铁站附近1~2公里之内，租户从地铁出来，步行10分钟或者骑共享单车5分钟左右即可到达。

记者在棠下以及金融城的“泊寓”见到，这种适合年轻人的长租公寓房间基本为挑高设计，单套面积主要在15~20多平方米之间，租金随地段不同而主要在1500元/月~2000多元/月不等。房间采用智能密码锁，可使用电磁炉并带有集成卫浴系统，洗衣机、冰箱等也比普通的要小，不少都是专门定制的，尽量利用空间。而相对于紧凑实用的房间，“泊寓”却给租户提供了公共洗衣房、公共厨房、公共客厅甚至健身房、游戏室、桌球室这样能够聚集住户，增加交流的公共空间。“泊寓”有关负责人表示，他们不时发现，原先两个租户，租着租着，其中一个选择退租，然后和另外一个租户住在一起了，“能够帮助单身狗成功脱单，其实我们做公寓运营的也挺有成就感。”

在日本，针对城市住户的社交需求，也有洗衣店将店面设计成咖啡馆一样清新、简约，放置有舒适的座椅，有饮料售卖机，并且种满植物，让前来洗衣的邻里有更多的交流场所和机会。

单人餐、健康餐瞄准单身白领

不仅是国内，从全世界范围来看，“空巢”人士的占比也呈现上涨的明显势头。去过日本的人应该会对遍布大街小巷的便利店印象非常深刻，这些便利店提供各种热饮、便当、饭团、零食、酒水、杂志书籍等各种生活日常用品，还可以承接快递、ATM取款、充值甚至洗衣等各种业务，作为单身人士来说，楼下的一间便利店基本就能解决生活所需。在国内城市，尽管便利店也开始普及，但市场容量越没接近饱和。在海珠区居住的单身青年范先生表示，虽然在地铁附近小区租房住，但最近的便利店也要走路10分钟，实在想不明白为何没有多几家711、全家或者OK店，他希望能够吃到保鲜度更高、品种更多的便当和新鲜水果。

中国连锁经营协会与波士顿咨询公司近日联合发布的《2017中国便利店发展报告》显示，中国连锁品牌化便利店门店数接近10万家，2016年便利店行业增速达13%，市场规模超过1300亿元。开店数量及同店销售双双增长。同时便利店的市场空间大，一、二线城市成为增长热点。

记者留意到，在美食App“ENJOY”里专门辟出了“单人餐”品类。“平时最怕一个人去店里吃饭，除非是快餐店或者是粥粉面点，否则都不知道怎么点菜”，刘小姐表示，希望本地的餐厅能给单身人士有更多选择。记者在该App中搜索“单人餐”，出现大约30个选择，主要集中在天河和越秀商圈，价钱约40元~100元/份，不乏女孩喜欢的咖啡馆或者甜品店提供的单人餐。记者了解到，在天河和越秀主要商圈内如今越来越多的食肆，包括日料馆和西餐馆，都有推出性价比较高，适合一个人的午市套餐。不过，这种适合单人选择的套餐大多数只在午市菜单上，晚市餐单则比较少有单人餐。

另外，健康食品、沙拉餐饮品牌在“空巢青年”中加大推广也会获得更多机会。有业内人士表示，现在很多追求健康的白领晚上只吃一份沙拉或者一份糙米饭，所以健康餐饮或者沙拉的外卖市场大有可为。不过，由于原材料和保鲜方面的要求太高，这类餐饮也有如何平衡价格与食材的问题，定价不能太高，每份价格应该在30元~50元之间比较合适。