玉米价格悬殊的背后原因究竟是什么?
虽然说,目前玉米价格低迷、库存较大,适当调减玉米种植势在必行。但是在处于中国“黄金玉米带”的吉林省公主岭市我们看到,扩大种植面积对于大户来说,不仅仅降低了土地的承包费,还能够让现有的机械得到充分利用从而达到降低生产成本的目的。因此玉米价格走低对他们来说,既是一次挑战,也是一次机遇。那么玉米到底应该怎样种才能有“钱景”呢?
随着天气逐渐转暖,土地解冻,2017年4月9日,李德乐正式开始了今年100垧高端玉米的种植,他也是公主岭市最早一批开始春耕的人。可是旋耕工作刚刚开始,李德乐就发现了问题。
吉林省德乐农业合作联合社负责人 李德乐:地里这土块太多,它会影响到我这个苗期长势,苗的大小有不同,高低还不一样,它还会影响到我成品率转化。
成品率就是指达到销售标准的玉米比率,也只有这部分玉米才可以卖到每穗9.9元,否则就只能作饲料论斤销售,那样合下来一穗也就5毛钱。也就是说,投入同样的成本,产出能够相差20倍,难怪李德乐会如此重视,他马上叫停了旋耕的机械手开始商量旋耕的技术问题,结果发现旋耕机械手的速度太快。眼下春耕序幕已经拉开,今年种植面积的扩大也让李德乐感到时间的紧迫,但是如果在旋耕这个环节出了问题,最终无法种出合格的玉米,所有的努力都将是徒劳,因此他不能放松半点要求。
李德乐:我不管你以前咋干,看着我干的标准,你达到我的要求就行。
机械手夏明亮:那你不行就再上设备吧。
李德乐:要不然这台机器就照这个速度干。
夏明亮:那肯定不赶趟了。
李德乐在旋耕时的速度明显比夏明亮慢,如果按照这个速度根本不可能按计划2天把地旋完,可是农时不等人,夏明亮提出了加人、加设备的要求,但这样势必会增加成本。李德乐斟酌了片刻最终还是点了头。
李德乐:行,费用提就提了,你能达到我这个标准就行了。但是你要干出活,还像这样的话,就别怪我不给你钱了。
去年,李德乐凭借高端玉米,在玉米价格不景气的大环境下还赚了一笔,但这条转型升级道路,他也走了不少弯路交了不少学费,因此“品质”这把达摩克利斯之剑现在始终悬在他的头上,比如挑种子,李德乐标准就不仅仅是有没有破损、能否出芽这么简单了。他还要求把小种子挑出来。当他发现库房里村民挑完的种子里还混着小种子,当即便要求把挑好的种子重新再挑一遍。一听要把这么多种子重新挑一遍,李德乐的三叔王君生不干了。
李德乐的三叔王君生:那你这活也太难干了。
李德乐:难干,这就是我的标准。这都是跟你说好的东西了,告诉你这个标准,那你明天再找人挑。
王君生:明天我不挑了,那再挑,这样没法挑了,种这些年,好像三十多年没挑几年,
这小籽也能出,扔了白瞎了,浪费了。
这些种子是李德乐专门从甘肃的育种基地买回来的,25块钱一斤,一垧地就需要40斤。这些种子的价格原本就比普通种子高,而且在出厂前已经挑过一遍了,但是如果按照李德乐的要求,就还要再淘汰10%。同时,现在种植不施农药、不用化肥,产量最多只能达到传统种植方式的一半,这让种了一辈子传统玉米的王君生,很是心疼。
李德乐:其实我也心疼,那都是花钱买的,但是咱为了保证品质,心疼也得这么办。
心疼归心疼,李德乐还是坚持一定要把这些种子重新挑一遍,因为去年他就在种子上吃了亏。
李德乐:刚开始就认为它这个大粒小粒种里没有啥太大的区别,然后长出之后就不一样了,吃起来是一点影响没有,但是它的品相不行,它的尺寸不够,咱们是差一公分不够尺寸,也不能要,采收的时候看品相特不好的就没采收,差了很多钱,这个一穗卖十块钱,那个一穗一块钱也卖不上。这都是用质量换回来的,没有想象得那么容易。
就在李德乐不顾一切严把品质关的时候,公主岭市万欣农民专业合作社的负责人薛耀辉,正在给社员们召开今年的春耕动员会。今天,他强调最多的也是质量问题。
春耕动员会刚结束,薛耀辉就赶紧跑去查看配肥的情况,今年他没有使用现成的复合肥,而是按照中化农业给开的配方自己配化肥。今年中化给出的配方是一垧地1600斤化肥,远远少于自己之前的2000斤化肥,于是,薛耀辉决定找给他开配方的孟祥丽好好聊聊,没想到孟祥丽觉得甚至还能再少用一些。
孟祥丽是中化农业有限公司的高级工程师。今年薛耀辉的合作社打算种植670垧功能性玉米,其中170垧地的玉米可以被合作社的养殖系统消化,剩下的500垧已经跟中粮集团以高于市场价8分钱的价格签订了收购合同,但是这8分钱可不好赚。
薛耀辉:咱们有个严格的质量标准,就是说你看它每一项的标准,就是我们要达不到这标准,人家可能就是说有条件拒收了。
为了保证自己的玉米能够达到中粮的标准,薛耀辉专门以一垧地150元的价格把孟详丽请来把关,但是化肥一下子减了四分之一,这也让薛耀辉的心里打起了鼓。
薛耀辉:原先这么大的含量我用这么多的量,你现在用1600斤怎么办?
孟祥丽:我告诉你,现在这1600斤,我就这么说,现在这1600斤里头跟老百姓平时用的2000斤根本不差,咱们这个肥效完全够800公斤满足一晌地的需求。
作为一个土壤工作者,孟祥丽坚持拒绝薛耀辉的要求是有原因的。
孟祥丽:现在土地中的有机质从之前的5已经降到了0.5,土壤已经生病了,它不是健康的土壤了,如果我要再这样加进去的话,有机质变得会越来越少,板结会越来越多,十年,二十年之后,一点都不夸张地说,可能二十年之后我这块土地上产不出粮食 了。
薛耀辉最终还是被孟祥丽说服了,他向记者坦言,跟土地打了半辈子交道的自己,已经觉得越来越不会种地了。
薛耀辉:有些数据,有些支撑,有些测土配方,这些东西都是科学性的东西,一定要遵循这个事,现在不是单单说产出多少粮食,多少东西,就是你一定要保证这个产品的质量的问题,这种质量我一定完全达标,现在最主要是这个。
“质量必须达标”已经成了薛耀辉现在的口头禅,由于今年跟中粮的订单签得晚,合作社里的一些成员已经备好了种子。但为了达到订单要求的质量,薛耀辉还必须花钱把农民手中用不上的种子收回来,这一块的支出就将近20万块钱。
其实,玉米混种是现在非常流行的一种方式。和村民们一样,土生土长的薛耀辉,以前种地时也没这么计较,一块地里也会有三、四个品种。但今年订单签的是高淀粉玉米,如果混种,玉米授粉时就会杂交,这将直接影响到质量,最终会影响到价钱。因此薛耀辉越来越注重质量的问题。
杨屹巍是吉林省公主岭市农业局的局长,在他看来,玉米市场从政策市向市场化定价的转变,对于高质量玉米将会有较高的需求,当地农户也必须积极控索调结构、转方式、找市场,才能迎来阵痛后的新生。
吉林省公主岭市农业局局长 杨屹巍:公主岭的玉米不是卖不出去,主要是玉米的价格问题,一定是要求好的玉米的质量,卖出好的价钱。
半小时观察:玉米怎样种才能有“钱景”?
目前,我国玉米出现过剩,尽管有大量替代品进口等原因,但根源还是结构性的,“大路货”多,优质专用品种少。因此,规模经营做强就离不开对标供给侧结构性改革,提高综合效益和竞争力。
在市场经济条件下,有人赔得倾家荡产,就有人赚得盆满钵满。加快土地流转,推动适度规模化种植,通过大幅度降低玉米生产成本,提高产品质量,增强市场竞争力,在激烈的市场竞争中种玉米照样能赚钱。对于身处“黄金玉米带”的种粮大户来说,这也不失为一种好的选择。
责任编辑:肖舒
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