游春牛做春饼 闽南立春习俗多

本报资深地理编辑、民俗专家卢志明说，闽南地区留存有许多带有浓厚农耕印记的立春习俗。比如“游春牛”，又叫“迎春牛”“鞭春牛”，立春这天，每个村都会选出一头最健壮的耕牛，将它“披挂”打扮起来，在村里游行。也有些地方使用纸扎的、类似花灯的“纸春牛”，村中男女老幼都跟在“春牛”身后，放起鞭炮，赶着行走，寓意开春有个五谷丰登的好光景。

厦门市社科联顾问彭一万介绍，闽南地区还有许多立春的民俗。比如“吃春饼”“买春花”。立春时节，闽南人家会做类似薄饼或春卷的“春饼”，也有小贩采集春天的鲜花，或用纸扎成“春花”来叫卖。

此外，一些村庄还有摆“蜈蚣阵”的习俗。所谓“蜈蚣阵”，就是家家户户将家中的孩子打扮成各种戏曲人物的扮相，由家长扛着出门，聚在一起摆成“阵头”，为孩子求好运。“我五年前在海沧见过200多个孩子组成的‘蜈蚣阵’，每个孩子都坐在板凳上，由父母和爷爷奶奶四个人扛着，场面非常壮观。”彭一万说。

初七也有习俗 要吃鸡蛋煮面线

除了立春，昨日也是农历正月初七。正月初七被称为“人日”，古代相传农历正月初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日。在这一天，古人有戴人胜、吃七宝羹、吃面条、登高赋诗等习俗。人胜又叫花胜、春胜，是用彩纸或金箔剪刻而成的一种饰品，可以贴在屏风上，也可以戴在发鬓上。唐时风俗在“人日”这天，要戴人胜以迎接春天到来。“藕丝秋色浅，人胜参差剪”，就反映了这一习俗。

彭一万说，在闽南地区，“人日”的习俗是吃鸡蛋煮面线或海蛎煮面线。闽南俗语“鸡蛋煮面线，好人来作伴”“面线煮海蛎，好人来相交”等，都体现了这一习俗。另外，闽南农村还有在初七祭拜土地公的习俗。

【释疑】

为何立春日子不同？

据天文学家解释，造成这种现象的原因是回归年和公历年的微小差异。目前测得一个回归年长度为365.2422日，比公历平年（非公历闰年的年份）多出0.2422日。这就导致公历平年的时间略微超前于太阳在黄道的实际位置。目前的节气是根据回归年长度按24份平均分布的，这就意味着用公历时间标注的节气每年都会在前一年的基础上推迟5-6小时，闰年又会在前一年的基础上提前24小时。现行的公历置闰方式只能尽可能减小公历与回归年的数字差异，但无法做到完全一致。随着时间的推移两者偏差越来越大，以至于出现节气提前一天的情况。