“和一个月前相比，肉、蛋和蔬菜的价格基本没变化，有几样还更便宜了！看到这种情况，说真的，我内心原有的一点紧张情绪也都消退了。”1日上午，在福州永辉超市福飞路店，居民赵正杰挥动着手上的购物小票告诉记者。

福州疫情防控正处于攻坚阶段的关键时刻。作为市民关注的焦点，民生物资的价格稳定，直接关系到人心的稳定。记者了解到，为确保全市新冠肺炎疫情防控期间重要民生商品市场价格稳定，预防可能出现的市场价格异常波动，福州各级政府部门、保供企业采取各种措施，平抑物价，安定民心。

市民在超市有序购物。

市民亲历：“价格真的没涨”

“你看我的永辉超市购物小票，猪瘦肉1公斤48元，黄花鱼1公斤36元，三眼蟹1公斤60元到80元，蛋的价格是1公斤14元到15元。这个价格和1个月前基本一致，所以说价格真的没涨。”赵正杰说。

疫情发生后，有朋友建议赵正杰多囤点货，因为“外地有城市在抗疫期间商品断货，价格上涨很多”。听多了这样的消息，赵正杰也担心起来，专门跑到永辉超市福飞路店准备囤货。

“当时一进店就看到几个老大爷把盐都买走了。但没过多久，超市就迅速把盐给补齐了。亲眼看见这一幕，我想，物资补充这么迅速，还有什么好担心的！”赵正杰说。

赵正杰的邻居谭沁芳发现，和疫情前一样，电商平台上的各种促销也照样进行。“你看，牛肉、云南小瓜、黄秋葵、春菜……每一样都有折扣价。不仅如此，还有满20元减6元的优惠。”谭沁芳指着永辉生活APP的下单页面告诉记者。

记者从福州市商务局获悉，每日监测数据显示，近段时间，福州市场价格水平总体平稳，未出现大的波动。10月31日，福州蔬菜批发市场30种蔬菜平均批发价格为4元/公斤，与疫情前（10月21日，下同）相比，下跌11.9%；超市30种蔬菜平均零售价格为9.29元/公斤，与疫情前相比，下跌1.9%；猪肉批发市场白条猪批发价格为37.8元/公斤，与疫情前相比，下跌3.1%；超市和农贸市场白条鸡平均零售价格分别为33.65元/公斤和36.22元/公斤，与疫情前相比，分别持平和上涨1.4%。

福州“五湖四海”调货，确保市场货足价稳。

保障供应：“五湖四海”调货

10月31日上午，在朴朴超市位于台江区的前置仓，记者看到，各种蔬菜、肉类堆满仓库。

“这些红萝卜、西兰花、黄瓜等生鲜产品，是从朴朴超市厦门加工中心调度来的。10月25日至30日期间，我们从厦门调配近17万份货品至福州。10月26日，我们又紧急从深圳跨城调运18.5万份蔬菜商品支援福州。”朴朴超市相关负责人告诉记者，本轮疫情发生后，朴朴超市通过全国源头直采的供应链优势，联合供应商加大备货供货量，跨区调度支援，保障了商品货源稳定、货品有序供给。

福建永辉超市负责采购的相关人士告诉记者，依托全国供应链采购的优势，永辉多达70%的商品来自全国基地直采，保证了货源稳定且具备价格优势。同时，应对疫情的发展，永辉还联合核心供应商做好备货锁价的工作，部分急需商品直接从周边省市调货，确保商品不涨价、不断供。

这种“五湖四海”调货保供应的场景，在全市保供企业中，随处可见。

雪美农业负责人李向雪告诉记者，疫情期间，雪美农业每天要发出近400吨农产品到电商平台上，达到平时的4倍以上。为弥补缺口，雪美农业通过“北菜南运”，从河北基地调运来近1万吨的蔬菜，在基地的13间冷库里储存了1000吨农产品，可保4天至5天供应无虞。

同样，作为福州老牌国有粮企的禾盛粮油，疫情开始后为稳定市场，专门从东北调拨一批大米来榕。考虑到海运需要7天至10天，汽车运输只要5天，公司特意提高成本改海运为汽车运输，以确保粮食供应不断档、不脱销。

为确保供应稳定，市商务局还专门建立了“保供企业群”，实时了解企业运营情况，收集企业诉求，协调解决企业问题。

位于闽侯县南通镇的海峡蔬菜批发市场内，蔬菜供应充足。

物畅其流：近千保供员援榕

“到福州这几天，工作量相比在深圳的时候确实高出了好多。但是，大家不仅不在意，还保持了昂扬的斗志。我们觉得，能为福州人民抗疫作一点贡献，也是人生中一笔无形的财富。”10月31日，专门从深圳来到福州支援一线保供的朴朴员工谭中丹这样告诉记者。

由于疫情突发，这段时间，福州市民在朴朴、永辉等平台上的订单数量迅速上升，造成高峰期平台上消费者对肉蛋奶、粮油米面、蔬菜等商品的需求超过平时的5倍到6倍。

永辉、朴朴工作人员告诉记者，为保证福州市民的物资需求，他们迅速在全国范围内进行资源调配。

永辉从江西、广东调集约400名分拣和管理人员来到福州。同时，还有约400名后备人员随时提供增援。“如果还不够，我们还能从全国范围内再调集1000人前来支援。”永辉工作人员说。

朴朴也从深圳，厦门调集分拣人员和仓库管理人员近400人驰援福州。

10月26日开始，这些驰援者陆续抵达福州，在严格遵守福州当地疫情防控政策的前提下，目前已全部上岗，投入保供工作中。

近千名外地保供人员入榕，生活保障是一大问题。为解决住宿问题，各个区政府特意进行协调，使得保供支援人员能及时在酒店集中居住，实现闭环管理。

为了保障物流畅通，市商务局还建立疫情期间城市配送信息沟通协调机制，每天专人向重点保供企业跟踪了解物流渠道畅通情况，做好随时处突协调的准备，保证城市配送高效、有序。

永辉国棉超市内食品丰富。

开展监测：及时辟谣安民心

走进国棉永辉超市，拍照记录下商品的价格，发回局里进行分析……昨日下午，福州市商务综合行政执法支队办公室副主任江杰忙碌不已。这几天，在福州的很多商超、农贸市场以及电商前置仓，人们都可看到市商务局工作人员忙碌的身影。

“疫情期间，干部职工没有一个闲着的。为确保市场供应充足、价格平稳，我们组建市场保供监测专班，启动监测机制，以网格化管理方式，开展市场供应监测预警。”市商务局相关负责人表示，疫情期间，每天从8时至21时，早中晚三次，工作人员针对鼓楼、台江、仓山、晋安、马尾、闽侯、高新区等7个区域的161个生鲜超市、电商平台、农贸市场、电商前置仓内的相关产品供应进行监测。

市商务局还根据市政府要求，建设“保供一张图”信息化平台，为疫情防控指挥部合理调度、精准施策提供科学依据。

为保障全市疫情防控状态下的粮油供应，市粮食和物资储备局在全市布局68个监测点，精准掌握永辉、沃尔玛等大型商超、粮食批发市场、粮食加工企业、粮食供应网点的价格、销售、库存、加工情况，一日两报，为分析研判市场粮情提供决策支撑。

为稳定市场价格，福州市场监管部门派出人员，对重要民生商品价格和销售情况进行实地检查，提醒告诫经营者要严格遵守法律法规，严禁囤积居奇、哄抬价格。

疫情期间，各种谣言的出现难以避免。为在最短时间内传递准确的信息，福州日报社与市商务部门协调合作，及时推出《订单暴增！库存充足！福州人可理性购买！》《小编逛市场》等一条条爆款“10万+”公众号消息和短视频，打消市民疑虑，平息了抢购囤货风潮。（记者 江海/文 陈暖/摄）