点外卖已成为不少人的生活日常。大伙点的外卖如何保证安全？福州出招！“食安封签”将在近期推广，7月1日起全面规范使用！

“食安封签”要推广！

使用管理有这些规范……

近日，市市场监管局通过网络向社会公开征求意见，“食安封签”使用，福州将有新规范！

征求意见稿明确，2022年7月1日起，福州市餐饮外卖全面规范使用“食安封签”。

那么如何规范使用呢？征求意见稿指出了这些要求↓

“食安封签”的基本要求

（一）外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋。

（二）以下情况视为“食安封签”不符合要求：

1.食品可在不破坏外包装情况下取出。

2.存在破袋情况，且通过破袋可取出食品。

3.“食安封签”有明显的开启痕迹。

各餐饮商户可在确保符合“食安封签”要求的基础上，选择适合自身菜品类型的封签形式，封签内容要包含有“请确保封签完好，再签收”“封签损坏，请勿接收”等相近含义消费提示语字样。

“食安封签”的使用与管理

（一）餐饮商户应遵守《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定，履行相应的包装义务，确保“食安封签”符合要求，避免他人能在不破坏封签的情况下接触到食品。

（二）配送人员取餐时，应现场检视“食安封签”是否符合要求。如发现“食安封签”不符合要求，可拒绝接收，并要求商户重新包装达标后再行配送；送餐时，要注意避免挤压磨损，保持“食安封签”完整性。

（三）消费者应现场检视点购餐品“食安封签”的完整性，发现不符合要求的，可拒绝接收。

（四）外卖平台应当履行食品安全主体责任：

1.在平台系统页面显著位置宣导提示餐饮商户、配送人员、消费者关于“食安封签”使用的具体要求。

2.建立完善“食安封签”有关投诉受理、纠纷协调、理赔退单等机制与信息化渠道。

3.对规范使用“食安封签”的商户给予政策激励，将未规范使用“食安封签”的商户纳入信用管理体系。

4.做好配送人员检视“食安封签”的培训工作，将取餐识别“食安封签”是否符合要求作为上岗的重要考核内容。

希望我们的外卖未来更加安全而美味！（记者 李白蕾 综合福州市人民政府网站）