为防止饺子粘皮煮饺子时可以加少量？这是支付宝蚂蚁庄园4月7号今日庄园小课堂的问题，很多用户还不知道答案，本文小编会为大家详细介绍4月7日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

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今天的问题是：

　　为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量？

食盐

淀粉

　　答案：食盐

解析：如果是自己家包的饺子，在煮的时候可以加点盐。因为溶解在水里的盐会让饺子皮淀粉中的蛋白质凝固，使其粘连性变小，从而使煮出的饺子不易破皮和粘连。具体做法是，水烧开后放入少量的盐，待盐完全溶解在水中，再把饺子下到锅里。如果在和面的过程中已经加入盐，煮时最好就别再加盐了。

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以上就是支付宝4月7日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。