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挪威是全球最大的三文鱼出产国，但在过去几年，我们在中国吃到的三文鱼其实很少出自挪威。

6 年前，挪威的诺贝尔委员会将诺贝尔和平奖颁布给异见人士刘晓波，从此，中国和挪威进入了一段贸易关系的冷冻期，中国也停止向挪威进口三文鱼。

挪威海产局的数据显示，2016 年，中国进口的大西洋三文鱼约为 7-8 万吨，挪威在其中的份额只占 5%。

当时，中国冷冻三文鱼市场的最大进口国是智利，其次是法罗群岛和苏格兰。

直到去年 12 月，中挪两国的贸易关系才开始逐渐正常。中国也随即成为挪威三文鱼投资者们要征服的下一个市场。

挪威海产局预计，自 2017 年起的 12 个月中，挪威在中国三文鱼市场的市场份额将从 5% 上升至 65%。在两国贸易自由进展顺利前提下，今年将有 4-5 万吨挪威三文鱼出口到中国。

全球最大的三文鱼养殖企业之一 Marine Harvest 的首席执行官 Alf Helge Aarskog 在今年 1 月时说，他们预计今年第一或第二季度向中国市场恢复三文鱼出货。这家公司已经和阿里巴巴达成合作，将在淘宝上卖三文鱼。

“假如物流链可行的话，这将是个巨变，挪威的海产业也会受益”，Aarskog 说。

“中国是个很大的市场，不能忽视”，Holberg Triton 基金公司的经理 Hogne I. Tyssoy 说，“现在挪威海鲜在中国再次开放，有一个令人兴奋的未来。”

Holberg Triton 是一家专攻海鲜产业的投资公司。今年四月，挪威总理访问中国的代表团中，Tyssoy 就作为商业代表之一随同。其他基金公司大多考虑投资中国的公司，但 Tyssoy 自称对挪威渔业在中国的发展机会更感兴趣。

挪威长达十年的三文鱼营销和日本刺身的普及已经让挪威三文鱼在中国的名头足够响亮，但为了扩大影响力，挪威海产局依旧会将对中国市场的营销预算增加近 9 倍，从 117 万元人民币上调至 837 万元。

另一个压过竞争对手的方式是价格优势。挪威三文鱼到达中国消费者手中时，价格在每公斤 100 元至 150 元左右，比其他国家的三文鱼稍便宜。

不过，值得指出的是，《南华早报》援引了愉景湾综合医学研究所创始主任 Graeme Bradshaw 的说法：“来自挪威和苏格兰的三文鱼有较高的污染物含量，加拿大、新西兰塔斯马尼亚的三文鱼——由于使用不同的鱼饲料——多氯联苯的污染较小。但只要适量食用，并没有太大危害。”

题图来自：pexels