蚂蚁森林里有很多树种，很多用户都种植了沙棘，沙棘会结沙棘果，大家知道沙棘果的功效与作用及食用方法吗？还有大家也很好奇沙棘果维生素C含量比猕猴桃高吗？蚂蚁庄园今天就来考察大家啦，快来一起看看答案和沙棘果的相关介绍吧。

一般来说，沙棘果和猕猴桃的维生素C含量，哪一个更高？

沙棘果

猕猴桃

正确答案：沙棘果

沙棘果是沙棘的果实，别号醋柳果、酸刺果。沙棘满身是宝，而且是今朝天下上含有自然维生素最多的贵重树种，因而其不断享有“维生素C之王”的佳誉。

每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg~400mg、维生素E250mg~400mg、维生素B1含0.05mg~0.3mg、维生素B2含0.03,g~0.15,g、维生素B12含0.2mg~0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg~350mg。

沙棘果的功效与作用：

1、抗衰老

沙棘果含有的超氧化物歧化酶可以有效清除人体自由基，增强免疫力，进而提高人体的抗病能力，还能延缓衰老。

2、提高机体抵抗力

沙棘汁含人体所需的多种营养成分，既能补充人体营养，又可提高血清补体含量，增强巨噬细胞功能，提高机体抵抗力。

3、保护心脏

沙棘中含有的沙棘总黄酮成分可增加心肌血流量，改善心肌微循环，还可以降低心肌耗氧量，增进心功能。沙棘汁还能降低血清中的三酰甘油、胆固醇含量，从而抑制血栓形成。

4、防癌抗癌

沙棘中的白花青素、苦木素、5-羟色胺、β-胡萝卜素等生物活性成分，有明显的抗癌作用。

5、保护肝脏

沙棘中的苹果酸、草酸等成分有缓解抗生素等药物的毒性作用，还能促使受损的肝细胞愈合速度加快，保护肝脏。

6、生津止渴

沙棘果中含丰富的维生素、柠檬酸、苹果酸等，可以有效刺激腮腺、舌上腺的分泌，起到很好的生津止渴效果，尤其适合夏天吃。

沙棘果的食用方法：

1、直接食用

沙棘具有着很高的观赏价值，平时可盆栽做观赏植物，其实它的果实也可以适量食用，一般可用盐水将果实浸泡10分钟，然后用清水将其清洗干净直接食用，可以很好的吸收当中的营养成分。

2、榨汁饮用

其实在沙棘的食用方法和禁忌中，一般也可以将其果实清洗干净后，用榨汁机榨汁饮用，也可以混合牛奶等榨汁饮用，对人体有着很大的帮助，但最好不要大量饮用，可能会给人体造成一定的刺激。

3、制作果酱

通常情况下也可以将沙棘的果实清洗干净，并用刀将果实对半切开，选用一个干净可密封的玻璃容器，将其果实放入玻璃容器中，将白砂糖放入其中，等待其发酵就可以了，放入冰箱中冷藏口感更佳。（综合媒体报道）