售卖饮料的货架上，红牛与普通饮料混放，且商家未取得保健食品经营备案。近日，福州市市场监管部门开展校园食安突击检查，发现一商家无证经营保健食品，当场责令下架整改，督促经营者通过申请之后再售卖保健食品。

执法人员查看红牛“蓝帽子”标识。

当日，执法人员重点查看学校食堂及周边食品经营商户的经营主体资质、场所布局、环境卫生、人员健康、规范操作、三防设施、仓储管理、餐具洗消、食品留样以及“明厨亮灶”等食品安全相关项目。同时，对食品经营单位落实索票索证和进货查验义务及食品贮存条件、温度控制等方面开展检查。

执法人员在闽侯某学校内商店检查时，发现饮料区的货架上摆放着数瓶红牛，当即对瓶身标识进行查看。瓶身上有“蓝帽子”标识，执法人员查看该店食品经营许可证，发现未取得保健食品经营备案。

“商家售卖保健食品，必须取得保健食品经营备案。同时，保健食品不能和普通食品混放在一起销售，要分区销售并加贴提示标语。”执法人员说。

执法人员当即要求该店对这批红牛进行下架整改，督促经营者通过申请之后再售卖保健食品。

执法人员表示，保健食品的专用标志呈帽形，俗称“蓝帽子”，也叫“小蓝帽”；保健食品身上必须标有“蓝帽子”，下方标注该保健食品的批准文号。在日常检查中，发现有些商家将有“蓝帽子”标识的红牛，与普通饮料混放在一起销售，使得消费者产生红牛是普通饮料的误区。对此，消费者需明确一点，有“蓝帽子”标识的食品是保健食品，购买时要查看包装上的标识，根据自身情况谨慎购买、按需食用。（记者 刘珺 通讯员 游振云 文/摄）