【财新网】（实习记者 刘予婧）以服务著称的火锅连锁品牌四川海底捞餐饮股份有限公司（下称 海底捞）将进军香港。海底捞近日已预租香港旺角弥顿道的三层商铺，将在香港开设首间旗舰店。

香港媒体《东方日报》引述香港地产商大鸿辉兴业主席梁绍鸿称，旗下弥顿道555号九龙行1至3楼已租予海底捞，最快两个月将交付给租客装修。

所租楼面面积约1600平方米，每月租金50万港元（约44万元人民币），较此前大鸿辉兴业的放租意向价格低20%到30%。这将是海底捞在香港的首家分店。

成立于1994年的海底捞目前在中国内地的51个城市和台北市开设了共168间餐厅，并且在美国、韩国及新加坡也设有分店。

海底捞火锅底料产品唯一供应商、2013年被海底捞分拆重组的颐海国际（1579.HK）在去年6月于香港上市时披露，海底捞的海外业绩增长迅速，2015年海外分店收入为2.75亿美元（约18.9亿元），较2014年增长180%。而海底捞2013年至2015年的总收入分别为43.5亿元、49.9亿元及50.85亿元。颐海国际的资料还显示，海底捞计划在2017在中国增开68间火锅餐厅，并在海外增开3间餐厅。

海底捞并非第一家试图拓展香港市场的内地火锅餐饮企业。早在2003年，四川火锅集团谭鱼头就曾打入香港市场，并曾拥有6间香港分店。但谭鱼头在2014年由于租金昂贵、竞争激烈，已经全线结业。而2004年进入香港、2008年香港主板上市的小肥羊也于2012年除牌，并在去年关闭多家分店，仅余一间位于荃湾的分店。目前在港仍有分店的内地餐饮包括东来顺、全聚德及小南国等。