产品同质化严重的当代，企业或者品牌的竞争力已经不仅在产品和价格方面，成功的企业会更加注重品牌的打造，顾客体验的提升，营运效率的提高等。近几年，市场上一些连锁餐厅提出对顾客的承诺，如探鱼、海底捞、西贝等，拿探鱼举例，对顾客的三条承诺：

1、承诺18分钟内上齐菜品，在承诺时间内未上齐的菜品免费赠送;

2、对餐厅的服务不满意，只要说出具体行为，菜品8折;

3、产品不满意，餐厅无条件退换。

顾客承诺可以提高顾客对品牌的信任度，降低顾客自身的风险感受;公布出的承诺，会形成顾客监督，倒逼门店运营团队，提升服务和出品，从而改善顾客体验。

先不要急着学探鱼去做承诺，首先要捋清楚为什么要做这件事，捋清楚自己最主要的目的，承诺才有的放矢。

餐饮的产品和装修千变万化，但有一些东西一直不会变，比如品牌的打造，比如不断提升的营运效率，比如人性化的贴心服务。

顾客体验无小事，顾客承诺看似是不痛不痒的一个小方法，但也的确是从顾客体验出发的。顾客的风险成本，被品牌主动地承担下来，是一种有担当的体现，品牌的美誉就是在这样的细节中一点点地建立起来。